멸치 육수 낼때 다시마도 같이 우려내고 있는데
마른 다시마를 꺼내보면 위에 하얀가루나 반점 같은게 있는데
씻어내야하나요? 소금인지 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 몸에 좋은 성분으로 먹어도 좋다고 하더군요. 그냥 드셔도 쾐찮다고 합니다.
안녕하세요. 라미지니입니다.
맨니트'라고 하는 단맛을 내는 성분으로 곰팡이가 아니며, 갈색 가루에 가까우며 습기가 없는 곳에서 보관하면 방지할 수 있습니다.
