그 오리고기 하얀색 부분 먹어도 돼요?

Question

어제 엄마가 오리고기 해줘서 밥이랑 김치랑 먹고 있는데 하얀색 곰팡이 부분이 있는거 같아서요. 혹시 이게 그냥 기름 때문인지 아니면 진짜 곰팡이인지 알 수 있을까요?

하얀색 부분은 오른쪽 윗부분 이예요.

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Answer 1

하얗게 되는 경우는 보통 고기의 기름이 굳어서 생기는 경우가 대부분입니다. 그대로 먹으셔도 별 지장이 없으나, 보기에 좀 그러시면 한번 전자레인지 같은 곳에 가볍게 데워 가열하면 기름이 다시 녹아 사라지니 그렇게 하셔도 될 것 같습니다.

Answer 2

오리고기의 하얀 부분은 오리 지방일 가능성이 높습니다.

오리 지방은 다른 지방에 비해 건강에 안 좋지 않다고 하는데요.

그래서 드셔도 되겠습니다~