오리고기를 구워먹고 나면 기름이 너무 많이 남아서 처치곤란인데
혹시 돼지고기처럼 김치를 볶아먹어도 되는 기름인지 궁금해요.
보관했다가 먹어도 되구요.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
오리고기는 돼지기름과 달리 굳지 않는 성질이 있는
불포화지방산 입니다.
식당에서와 같이 김치 넣고 볶음밥을 해서
드셔도 상관 없습니다.
하지만 보관까지 해서 드실 필요는 없을 것 같습니다
