육류의 고기냄새를 없앨 때 어떤 것을 사용하는 것이 가장 좋을까요?

Question

육류(돼지, 닭 등)의 고기냄새를 없앨 때는 어떤 것을 사용해서 없애는 것이 가장 좋을까요?

고기냄새를 없애는 종류에는 어떤 것들이 있고

건강을 따졌을 때 어떤 것을 넣어서 없애는 것이 가장 좋은 것인지 좀 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 힘센사자51입니다.

고기에 핏기가 있으면 고기 누린내가 많이 나는것같아요

핏물을 깔끔하게 제거하는것이 포인트입니다

먼저 고기를 맛술이나 정종에 담갔다가 키친타올을 이용해서 핏물을 제거하시면 냄새나지않는 깔끔한 요리를 드실수있어요