반찬은 몇 가지를 먹어야 영양가가 충분한가요?

Question

제가 혼자 살아서 그런지 반찬을 제대로 안 챙겨 먹는데요 보통 국 한 가지 반찬 두 종류 정도 먹는데 이런식으로 밥을 먹으면 영양소가 부족할까요?

Answer 1

안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.

식사는 고루고루 먹어야 몸에 필요한 필수 영양성분을 섭취할 수 있습니다.

그래서 진수성찬을 차려 먹는게 좋겠지만 여건상 매끼 2찬만 먹는다면 끼니마다 다르게 먹으면 부족한 비타민이나 미네랄을 보충할 수 있어 좋습니다.

동일한 반찬만 먹는다면 부족한 영양소가 있을 겁니다.