회식이나 가족들끼리 고기를자주먹으러 가는데 고기굽기가 힘듭니다 고기잘굽는 요령이 있을까요? 깔끔하게 고기굽는법을알고싶습니다~
안녕하세요. 진지한강아지26입니다. 고기 구울 때는 너무 자주 뒤집으면 안된다고 해요. 타지 않을 정도로만 구워주는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 고민하는고라니79입니다. 저는 일단 너무 뒤집는걸 싫어합니다.
초반에 불판 달궈 놓고 고기 올리고 한참 있다가 뒤집어 줍니다. 노릇하게 약간 많이 익엇을때 뒤집어야 고기가
담백하고 맛있더라구요!!안읽은 상태에서 자주 뒤집으면 그게 젤 맛이 없더라구요!
안녕하세요. 볼빨간사십춘기입니다.
저는 고기 구울때 신경 쓰고있다가 노릇해지면 뒤집어 주고 반대편도 노릇해지면 잘라서 또뒤집어주고 마지막 한번더 뒤집습니다.
딴거 신경쓰징살고 고기에만 집중요
안녕하세요. 큰레아34입니다.
너무 자주 뒤집지 말고, 어느정도 익었을때 잘 잘라줍니다. 잘 익지 읺았을때엔 고기 자르기 어려워요. 자른 고기의 크기도 중요합니다. 너무 크거나 작지 않게 잘라주시구요. 잘 타지 않도록 계속해서 섞어 주시는 것도 좋습니다.
