조만간 회식 자리가 있을 거 같은데 아무래도 막내다 보니까 고기를 구워야 할 것 같습니다. 고기를 정말 맛있게 잘 굽는 방법 있을까요?
안녕하세요. 최믈리에입니다.
고기마다 굽는게 다르다고 생각합니다 소고기 돼지고기 양고기등등요 그리고 고기굽기에 잘 굽고 싶으시면 고기 단면만 색이 변할때까지 구워서 돌려가며 먼저 구우시면 육즙이 갇혀서 맛있습니다^^
거의 실패가 없는 방법 입니다
