안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
중국의 곤약 간식으로 맛은 마라맛, 향라맛, 고추절임맛, 매콤한 마라맛으로 총 4가지가 있다.
모두 공통적으로 잘게 채를 썬 곤약묵을 소스에 버무려놓은 것을 팩에 소분해서 진공포장한 형태로 판매되고 있다. 이 중 국내에는 마라맛과 향라맛이 주로 유통되고 있으며 고추절임맛은 찾아보기 어렵다.
아무래도 주재료가 곤약이라 그런지 간식치고 칼로리가 고작 24kcal로 상당히 낮은 모습을 보여준다. 다만, 칼로리에 비해 나트륨 함량이 생각보다 높은데다 소화가 잘 안되는 곤약 특성 상 한번에 많이 먹을 경우 위에 부담을 줘서 소화불량이 올 수 있으며 나트륨을 과다 섭취하게되어 건강에 악영향을 줄 수도 있다.