집에서 물회 만들 때 육수는 어떻게 만드나요?

Question

물회는 여름철 별미로 집에서도 회와 야채만 있다면 손쉽게 만들 수 있을 것 같습니다. 그런데 육수는 그냥 맹물이 아닌 것 같은데 물회 만들 때 육수는 어떻게 만드나요?

Answer 1

안녕하세요. 따개비루1978입니다.

포항에 거주하는데요

포항물회가 아주 유명합니다

예전엔 그냥 물에 고추장타서 휘휘저어 먹던게 물회였고요

물대신 사이다에 고추장풀어서 먹기도했죠

요즘은 육수가 벌건 국물로 만둘어서 마니 쓰는데

그건 가게 영업비밀이라 아마 알기 어려울겁니자

Answer 2

안녕하세요. 풍요속빈곤입니다.

멸치다신물 차게 해서 만들어 드시면 될꺼 같습니다 아니면 마트에 냉면 육수 사셔서 해먹는게

제일 편합니다.