건강관리
닭가슴살 100그람에 들어있는 단백질 함량 정확한가요?
닭가슴살을 구매하다 보면 100그램에 들어있는 단백질의 함량은 20그램으로 나와 있습니다. 그런데 식품 영양성분 표기를 믿을 수 있을지 의구심이 드는데요
실제로 닭가슴살 백그람에 단백질 함량은 정확한가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
일반적인 영양성분을 영양성분표에 기재해놓습니다. 평균적으로 닭가슴살 100g당 단백질이 20g이 함유되어있습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
일반적으로 계산을 했을 경우는 그정도 나옵니다.
물론 닭의 차이도 있기도 하겠지만 대략 20~27그램 사이로 나오는것으로 알고 있습니다.