계란찜 맛있게 하는 방법 뭐가 있을까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 기쁜발구지14입니다.
먼저 뚝배기에 계란과 같은 양의 물을 넣고 끓이세요. 만약 계란이 다섯개 100ml면 물도 같은양을 끓여요. 그리고 계란을 따로 풀어서 팔팔 끓을때 넣고 저어 줍니다.
여기서 우유를 조금 섞어주면 더 고소하고 부드러워져요.
명란젖,참치등이 있으면 계란과 섞어줘도 좋아요.숟가락으로 몇번 저어주다가 불을 약불에 놓고,잠시후 뚜껑을 닫고 불을 꺼주면 됩니다.
한번도 실패가 없는 방법이예요.^^
