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안녕하세요. 당당한물수리15입니다.
계란을 잘 푼다음 소금을 적당히 넣습니다.
물을 내가 생각했던것보다 많이 넣고 섞어줍니다.
(대략1:1비율)
일반 냄비보다 뚝배기에 해야 더 맛있습니다.
약불로 천천히 익혀주시면 푸딩처럼 부드러운 계란찜이 됩니다.
계란찜 만드는법 사진으로 쉽게 알려주겠습니다
( 계란찜 만드는 재료 )
계란 4개
멸치 다시마 육수 또는 200ml
당근 15g
쪽파 2~3 줄기 또는 대파
참지액 1/3 큰술
소금 1~3 작은솔
맛술 1 / 2 큰술
참기름 약간
계란찜 만들기 완성^^