문득 궁금해 지는데 일반적으로 한국사람들은 한우를 최고로 치는데 장을 보다 보니 한우나 해외에서 수입된 소나 큰 차이가 없는게 아닌지 라는 생각이 드는데 한우라서 특별히 영양학적으로 차이가 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
어떤 소고기가 영양 성분이 더 우수하다고 단언하기는 어렵습니다. 소비자는 소고기를 선택할 때 식품의 안전성, 지속 가능성, 생산 환경, 동물 복지 등 다양한 측면을 고려해야 합니다. 이러한 정보는 제품 라벨이나 식품 정보를 확인하여 얻을 수 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
한우에는 철분. 단백질. 아미노산. 오메가3 지방산이 풍부하며. 육질도 부드러워 수입산과는 차이가 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
한우는 수입소와 비교하면 한우는 한국 토지와 기후에서 자라 풍부한 육질과 특유의 맛을 갖고 있습니다. 그러나 영양적인 차이는 상대적이며, 각각의 개체 및 양식 방법에 따라 다를 수 있습니다.
