건강관리

아보카도 먹을때 후숙이 꼭 필요한가요?

다이어트 중이라 아보카도를 먹으려고하는데요

직접 사먹는건 처음이라 잘모르는데

꼭 후숙을 해야 먹을 수 있는건가요??

후숙을 안하면 맛차이가 많이날까요...?


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2개의 답변이 있어요!
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  • 안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

    아보카도는 후숙을 하지 않으면 딱딱하게 되어서 맛도 없을뿐더러

    부드럽지가 않아서

    본연의 맛을 느낄수 없습니다.

    충분히 겉 표면이 갈색이 될때 드시면 부드러운 식감을 느낄수 있을겁니다

  • 안녕하세요.

    후숙해서 먹는 과일로

    초록색을띠고 꼬지가 달린것을 고르면 오래동안 보관하며 먹을수 있습니다.

    후숙방법으로는 실온에 두는방법(3일정도)

    더빨리 후숙을 원하면 전자렌지에 돌려 빠르게 익혀 먹는 방법도 있다고 하네요.