건강관리
아보카도 먹을때 후숙이 꼭 필요한가요?
다이어트 중이라 아보카도를 먹으려고하는데요
직접 사먹는건 처음이라 잘모르는데
꼭 후숙을 해야 먹을 수 있는건가요??
후숙을 안하면 맛차이가 많이날까요...?
2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아보카도는 후숙을 하지 않으면 딱딱하게 되어서 맛도 없을뿐더러
부드럽지가 않아서
본연의 맛을 느낄수 없습니다.
충분히 겉 표면이 갈색이 될때 드시면 부드러운 식감을 느낄수 있을겁니다
안녕하세요.
후숙해서 먹는 과일로
초록색을띠고 꼬지가 달린것을 고르면 오래동안 보관하며 먹을수 있습니다.
후숙방법으로는 실온에 두는방법(3일정도)
더빨리 후숙을 원하면 전자렌지에 돌려 빠르게 익혀 먹는 방법도 있다고 하네요.