봄동과 배추의 영양소 차이점을 알고 싶어요.
봄동이 나오면 겉절이 해먹고 배추도 김치를 담글대 겉절이 해먹는데 봄동과 배추는 같은거 아닌가요? 생긴것도 비슷한데 영양소가 다른가요? 봄동과 배추의 영양소 차이가 알고싶어요.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
봄동과 배추의 영양성분은 거의 비슷 합니다.
다만 봄동은 겨울을 지나서 속이 차지 않고 얼고 녹고 해서
영양소가 더 높고 단맛이 많이 나는것이 특징이지 영양소가 다르지는 않습니다.
