콩국수는 콩을 갈아서 국수랑 같이 먹는데 그럼 콩국수는 건강 음식인가요?

Question

콩국수는 콩을 갈아서 국수랑 같이 먹는데 그럼 콩국수는 건강 음식인가요?  밥 보다 콩국수가 더 영양이 풍부한가요? 콩으로 만들어서  아무래도 더 좋겠죠?

류호연 영양사 · Accepted Answer

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.콩국수를 만들때 필요한 콩은 단백질과 섬유질이 풍부하여 포만감을 주고 체중관리에 도움이 됩니다. 또한 필수아미노산. 비타민. 철분. 칼슘. 칼륨 등 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다.

김예은 영양전문가 · Answer

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.콩국수는 면만 섭취하였을따 부족한 각종 아미노산 등 단백질 보충에 좋을것으로 보입니다

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