더덕의 영양분과 효능에대해 알려주세요

Question

더덕이 몸에 좋다그래서 나물로먹기도하고 차로 내려 마시기도 하던데 더덕이 가진 영양분과 우리몸에주는 효능에대해 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.

더덕에는 사포닌 성분이 많기때문에 항암식품에 포함되며 해독작용, 강장작용, 항염증, 항산화작용, 심혈관 개선 그리고 위를 튼튼하게 해주는 효능이 있다고 합니다.

또한 혈액속에 콜레스테롤과 지질 함량을 줄이고 혈압을 낮추는 작용이 있어서 고혈압, 비만 예방에 좋다고 하네요.

Answer 2

더덕에는 사포닌이 함유되어 있어 쌉싸래한 맛을 내는데, 사포닌이 기관지 점액 분비를 향상시켜 폐와 기관지를 촉촉하게 해준다. 또한 가래를 없애주며 열을 내리고 독을 풀어주는 효능이 있다. 기침, 가래, 발열 등을 동반한 호흡기계 질환을 예방하거나 완화하는데도 도움이 된다.

출처 그린매거진 (rda.go.kr)