생활
육수가 들어가면 더 국물이 맛있어지는 이유는?
국물 맛을 낼 때 고기를 끓여 만든 육수를 많이 넣는데요. 고기 국물을 내면 국물의 맛이 깊고 더맛있게 느껴지는 이유가 무엇일까요? ?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 조용한참새179좋아하는 메뚜기입니다.육수가 들어가면 맛있는 이유는 육수에 여러가지 액기스가 들어가있기 때문에 고유에맛이 나는거이죠.
안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.
그냥 물을 부을때와 육수(여러가지 재료를 넣고 끓인 물)를 넣고 끓인 국이나 찌개가 훨씬 맛이 있지요.
감사합니다.