얼마전 해장국을 먹는데 메뉴판에 양추가 라는 메뉴가 있더라구요. 꼬들꼬들한 식재료 같던데 양이 어떤 동물의 어느 부위인가요? 양 이라는 말처럼 양의 부속 부위인가여?
안녕하세요. 은혜로운거위122입니다.
해장국에 들어가는 양은 소의 4개 위장 중 첫 번째 부위로 쫄깃하고 서걱서걱한 식감을 내는 내장 부위입니다
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
해장국 속에 들어가는 양이라는 부위는 소의 첫 번째 위로 단백질이 많아 몸이 허한 사람들이나 회복을 해야 하는 환자들한테 좋다고 합니다
안녕하세요. 용감한줄나비27입니다.
양은 소의 첫번째 위입니다. 단백질이 많아서 몸이 하다고 느낄때 먹으면 원기회복에 좋습니다. 감사합니다.
