음식에 설탕이 많이 들어가는데요
집에 꿀이 많아서 설탕대신 꿀을 넣어보려고 합니다. 설탕을 대체해서 꿀을 넣어도 음식의 영양소 파괴가 안될까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
꿀애는 일반 설탕보다 미네랄 비타민 아미노산 등등 여러 가지 효능이 있어서 더 잘 어울릴 수도 있습니다.