소름이 돋았을 때 닭살이 왜 돋아나나요?

소름돋는 일이 생기거나 너무 추우면 몸에서 닭살이 일어나는데 살이 오돌도돌 해져서 느낌이 이상하더라고요

닭살은 왜 갑자기 생기는 건가요?