아침식사로 계란 볶음밥을 해먹으려고 하는데 계란볶음밥을 맛있게 만드는 레시피가 궁금합니다.

Question

아침식사를 거르지 않기 위해서 아침으로 계란볶음밥을 간단하게 만들어 먹으려고 합니다. 건강을 위해서요. 그런데 계란볶음밥을 간단하고 맛있게 만드는 레시피가 어떤게 있을까요?

Answer 1

질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.

재료

• 밥 2/3공기

• 달걀 3개

• 대파 1/2대

• 당근/양파 조금

• 올리브유 2T

• 굴소스 1t, 소금, 후추

1

얇게 송송 썬 파와 올리브유로 파기름을 30초 냅니다.

2

달걀 2개로 스크램블을 잘게 해서 잠시 접시에 빼 둡니다.

3

다시 양파, 당근을 넣고 볶다가, 밥을 넣고 굴소스, 소금, 후추를 넣고 고슬하게 볶아줍니다.

4

남은 달걀 1개를 넣어서 볶다가 아까 만들어뒀던 계란 스크램블을 부어 마무리합니다.

참조가 되셨으면 좋겠습니다 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

계란볶음밥을 만들때 맛있게 만드는 팁은 계란을 미리 어느정도 익혀놨다가

밥과 함께 센 불에 볶는 것을 추천드립니다.

Answer 3

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

찬밥을 준비해 달걀을 먼저 스크램블처럼 부드럽게 익힌 뒤 밥과 간장, 약간의 소금 후추로 볶으면 깔끔하답니다.

파나 양파를 넣어 향을 살리면 담백하면서도 건강한 아침 꼐란 볶음밥이 완성이 된답니다.