안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 계란 1~2개만 먹으면 하루 콜레스테롤 권장섭취량인 300mg을 넘기 때문에
그런 이야기 나오고 있습니다.
하지만 최근 연구결과에 따르면......
"식품에 들어 있는 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤 수치에 별 영향을 주지 않는다.
달걀에 함유된 레시틴이 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 역할을 하기도 한다.
하지만 당뇨, 심혈관 질환을 앓고 있는 등의 경우에는 주의가 필요하다."
라는 이야기가 있습니다.
그런데 연구결과라는 것도 어제는 커피가 심장에 치명적이다 내일은 치매에 도움을 준다 이런식이기 때문에
본인이 콜레스트롤 수치나 당뇨-심혈관이 문제가 있으시거나 걱정되시면
2개 정도가 적당해보입니다.
