국내서도 인기가많은 샤브샤브는 일본 음식인가요?

Question

국내서도 인기가많은 샤브샤브는 일본 음식인가요? 샤브샤브 어감으로는 일본같긴한데 어느나라 음식인지 궁금합니다 그리고 뜻이 있다면 그것도궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 지니1004입니다.

샤브샤브는 얇게 저민 고기와 갖가지 채소를 끓는 육수에 즉석에서 데쳐서 양념장에 찍어 먹는 일본 요리입니다.이름은 찰랑찰랑, 살짜기라는 의미의 일본어 의태어로 , 소고기를 육수에 담가 휘휘 저어 익히는 모습에서 유래했습니다.