건강관리
당근주스에 올리브유를 조금 플러스하면 영양적으로 어떤 효능이 있나요?
아침마다 남편 주려고 당근을 쪄서 꿀 조금 넣고
되직하게 갈아서 떠먹게 줍니다.
아는 언니가 올리브유기름을 생으로 조금만 넣어서 먹으라고
하던데 그러면 더 영양적으로 좋아지나요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
당근의 지용성성분 흡수율을 높일 수 있어 올리브유를 첨가하여 먹는경우도 있습니다
안녕하세요.
당근 주스에 올리브유를 넣으면 영양적으로 더 풍부해지는 효과가 있습니다.
올리브유는 베타카로틴 흡수율을 높여주고, 항산화 효과를 증진시키며, 포만감을 증가시켜 다이어트에 도움이 되며, 또한 소화를 촉진하고 심혈관 건강에도 도움을 줍니다.
하지만 과다 섭취 시 부작용이 있을 수 있으므로 적당량을 유지해야 합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 당근은 여러 가지로 좋은 효능들이 많이 들어 있는데 그 흡수율이 익혀서 드시거나 할 때 높아집니다 마찬가지로 올리브유 같은 경우는 그 흡수를 도와주는 역할을 하기 때문에 같이 넣어서 드시면 좋습니다