예전에 라면을 맛있게 끓여 먹기 위해서는 면발을 공기에 노출을 많이 시켜야 쫄깃해진다고 했는데.
정말 이렇게 면을 공기에 노출을 시키면 라면이 맛있어지나요 ??
안녕하세요. 개구리왕누나33입니다. 저는 약간 퍼진 라면을 좋아해서
라면 면발을 요리조리 돌려서 먹으니 훨씬 맛있더라구요
이게 공기에 노출시키는 방법일테니 아마 입맛은 사람마다 다를거 같습니다.
안녕하세요. 흰지어새104입니다.
저도 라면 좋아해서 많이 끓여먹는데 딱히 그렇게 큰 차이는 없는것 같아요. 그냥 끓이다가 심심하시면 몇 번 들어올리고 내리고 하세요
안녕하세요. 행복한망둥이입니다.
제 개인적으로나 제가 매체에서 본 내용으로 봤을 때 굳이 그렇게 할 필요는 없어요. 라면 전문가도 말하기 라면 봉지 조리예에 따라 끓이는게 가장 맛있다고 합니다.
