커피의 발견에 대해서는 몇가지 설이 있지만, 어느정도 신빙성이 있는 것으로는 에티오피아 양치기 소년 칼디(
Kaldi)의 발견설과 아랍의 사제(
司祭) 셰이크 오마르(
Sheik
Omar)의 1258년 발견설을 들 수 있다. 그러나 서로 다른 발견설들이 존재하지만 커피의 원산지가 아프리카의 아열대국인 에티오피아라는 데는 이견이 없다. 커피는 약으로도 쓰이다가 각성제와 흥분제 내지 진정제로 인기를 모으면서 에디오피아의 주요한 교역품으로 각지에 보급되었다. -네이버에서-