제가 집에서 오징어를 구울 때마다 오징어 몸통이 너무 동그랗게 말리는데요 술집에서 나오는 것처럼 평평하게 구우려면 어떻게 구해야 하는 건가요?
안녕하세요. 흐드러지게핀꽃밭146입니다.
완전 평평하게 굽기는 어렵지만 양끝을 자른다음에 쇠고챙이에 끼워수 구우면 낫습니다
안녕하세요. 생각하는 라이언입니다.
오징어의 몸통 양쪽을 가위로 조금씩 잘라서 오징어를 구우면
그냥 굽는것보다 덜 말리게 구울 수 있습니다.
안녕하세요. 세상끝에서의시작다시일어서자입니다.
조금 덜 말리게 굽는건 가능한데 오징어를 평평하게 굽는건 불가능합니다.
안녕하세요. 정중한해파리168입니다.
마트에서 석쇠 구매해서 석쇠 사이에 오징어 넣고 손잡이로 뒤집어 가면서 구우면 말리지 않습니다.
안녕하세요. 굳센때까치29입니다.
오징어 뿐만 아니라 대부분의 생물은 구우면서 수분이 날아가 오그라듭니다. 만약 말리는걸 최소화시키고 싶으시면 젓가락 등을 사용해 고정시킨 후 말리시면 됩니다.
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.
양면 석쇠를 이용하면 말리지 않게 오징어를 구울 수 있습니다. 호프집이나 고속도로 휴게소에서 말리지 않게 굽는 오징어는 양면 석쇠를 이용하여 굽습니다.
