생선은 회로 먹는게 당연하고
육류도 소고기로 육회를 해먹잖아요
근데 닭류는 회가 안보여서요
혹시 닭도 회로 만들어서 먹는경우가 있나요?
안녕하세요. 신중한호랑나비155입니다.
일본이나 전라도에서는 닭의 특수부위를 골라가지고 회로 만들어서 먹기도 한답니다.
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
닭을 생으로 먹다가는 살모넬라균 같은 식중독 원인 뿐만 나이라
병원성 세균이 있기 때문에 섭씨 165도에서 조리 하는 게
이상적이에요
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
닭을 회로 먹는 경우가 드물긴 하지만 아예 없는 건 아닙니다.
일부 닭 전문 식당에서는 닭육회도 구성에 있는 경우도 있습니다.
안녕하세요. 풋풋한달팽이1004입니다.
전라도 쪽인가 그 쪽에서는 닭가슴살을 육회로 먹는다는 것을 티비에서 본것 같습니다.
안녕하세요. 도로밍입니다.
전라도 지역에서 닭회 또는 닭육회라는 이름으로 먹곤 합니다. 단, 닭고기는 고기의 특성상 세균 감염 확률이 높아 육회로 자주 소비되는 소고기와 다르게 익혀먹는 것이 권장됩니다.
