돼지고기나 새종류는 회로 못먹나요?

소고기는 육회로 날것을 먹을 수도 있는데요. 생선또한 회로 먹을 수 있고요. 근데 돼지고기나 새종류 닭이나 오리 등은 날 것인 회로는 먹을 수 없나요?