고구마로 튀김만들어 먹는법은?
길거리에 고구마를 튀김으로 팔던데 그냥 고구마를 길게 잘라서 튀기면되는건가요? 아님 가루를 묻혀서 튀겨야하나요? 고구마튀김 만드는 법좀요
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 세심한테리어2입니다.
반죽은 튀김가루와 함께 소금약간만 넣고 물넣어서 저어줍니다. 그다음 고구마를 먹기좋은크기로(최대한 두께는 얇게)썰어서 튀김가루묻힌다음 튀김온도는 140~150도가 좋습니다. 넣고 튀겨주시면 됩니다.
