감자탕은 돼지등뼈가 주요재료인걸로 아는데
감자는 곁들여주는곳도 있고 없는곳도 있더라구요.
고기가 메인재료인데 왜
감자탕이라는 이름이 붙었나요?
안녕하세요. 흡족한박새134입니다.
뼈다귀감자탕의 주재료는 뼈다귀죠.. 등뼈
목부터 등으로 이어지는 돼지 뼈, 즉 등뼈를 감자뼈라고도 부른다고 합니다.
그래서 감자탕이 됐고.. 감자를 넣어주기도 하죠...
안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.
감자탕 주재료는 감자가 아니고 뼈다귀 입니다.
그래서 뼈다귀 감자탕 이라고 하지요