감자탕은 돼지의 어느 부위를 가지고 만드는 음식인가요?
감자탕을 주문하면 보통 고기 두 덩어리와 감자가 하나 들어 있는데요. 고기 부위를 보면 갈비뼈 같은데 돼지의 어느 부위를 이용하여 만드는 것인가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
감자탕은 주로 돼지의 등뼈로 대부분 만들고 있습니다.
돼지의 등뼈에 있는 감자 라는 부분이 있는데 그걸 보고 감자탕 이라고 합니다
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