계란을 삶고 껍질을 쉽게 벗기려면 어떻게 해야 하나요?

Question

안녕하세요

집에서 간식으로 계란을 종종 삶아 먹습니다 그런데 계란을 삶고 껍질을 벗길 때마다 자꾸 껍질이 계란에 달라 붙어 벗기기가 힘든데요 어떻게 해야 껍질이 잘 벗겨 질까요?

Answer 1

계란을 삶을 때 소금 또는 식초를 넣거나 소금,식초를 넣어 삶으면 껍데기가 잘 까집니다.

아주 싱싱한 계란인 경우 소금과 식초를 넣어도 껍데기가 잘 까지지 않을 수 있습니다.

이런 경우 찬물에 넣어 완전히 식힌 다음 껍데기를 벗기거나 하루쯤 냉장고에 보관했다가 벗겨보세요

Answer 2

먼저 계란을 삶기 전에 소금을 넣으면 껍질이 잘 벗겨질 수 있습니다.

또한 삶은 후 바로 찬물에 담가서 급냉하면 껍질이 쉽게 떨어집니다.

계란을 삶을때 약간 오래 삶는 것도 도움이 되는데 10분 정도 삶으면 좋습니다.

또한 삶은 계란을 살짝 두드려서 균열을 내주면 껍질이 잘 벗겨지는 경우도 있어요..

Answer 3

안녕하세요
삶은 때 물에 소금 1작은 술 또는 식초 1 큰 술을 넣고 삶으시면 껍질이 잘 벗겨집니다. 또한, 삶은 후에는 바로 찬물에 담가주세요.

Answer 4

저도 가끔씩 식단 관리를 하면서 계란을 삶아서 샐러드로 먹기도 하는데요 계란 같은 경우에는 쉽게벗겨지려고 하면 처음에 계란을 삶을때 굵은 소금을 두 스푼 정도 넣고 삶으면 껍질을 쉽게 벗길 수가 있습니다

Answer 5

안녕하세요.

제가 다이어트로 식사 중간에 삶은 계란을 2개 정도 먹고 있습니다. 그러다 보니 한번 삶을 때 10개 정도 삶습니다.

계란이 푹 잠길정도로 물을 붓고 끓이다가 소금과 식초 약간 넣고 10분 정도 삶아주면 찬물에 헹구지 않아도

계란이 쉽게 잘 까지더라구요.

Answer 6

젓가락으로 살짝 힘 줘 치되 중간 부분을 쳐보기

=공 구르듯이 구르면 중간 부분을 시작으로 갈라지기 시작해 힘과 시간을 단축할 수 있다

그 후 물로 세척하면 끝!

Answer 7

질문에 답변드리겠습니다.

찬물에 담가 식히면 됩니다. 삶은 후 바로 찬물에 5~10분 담가 식히면 껍질이 잘 벗겨짐.

소금이나식초넣으면 삶을 때 물에 소금 또는 식초를 약간 넣으면 껍질이 쉽게 벗겨짐.