된장찌개가 싱거워요. 그런데 장으로 끓인 찌개라 이미 염분이 많을텐데 추가로 소금을 넣어도 1일 염분 섭취량에는 괜찮을까요? 방법이 없을까요? ㅠ
제 경우엔 소금대신 액젓을 살짝 넣거나 새우젓으로 간을 합니다
훨씬 풍미가 있더라구요
쌀뜨물이 없으면 육수를 우려서 허기 때문에 싱겁게 되진 않는곳 같아요
한알육수를 으깨 넣어도 간이
맞더라구요
된장찌개가 싱거우면 어떻게 하냐고 질문을 주셨는데 2 가지가 있다고 봅니다 우선은 소금을 넣어서 간을 맞추는 방법이 있고 또 된장을 더 풀어서 간을 맞추는 방법이 있는데 찌개의 맛을 더 내기위해서는 된장을 조금더 풀어서 간을 맞춰야 찌개의 고유의 맛이 더 살고 찌개를 맛있게 드실수 있다고 생각합니다
안녕하세요. 어린표범145입니다.
염분이 걱정되시면 싱겁게 드시는게 맞구요. 맛있게 드시고 싶으면 무조건 입맛에 맞게 드시면 됩니다. 소금보다 된장을 더 풀어 넣으시는건 어떨가요?
안녕하세요. 공손한달팽이200입니다.
된장찌개 물 양에 비해 된장 양이 부족한건 아닐까요?
소금을 더 넣는것을 추천합니다.
