동치미 국물의 효과가 궁금합니다

Question

느끼한 음식을 먹고 동치미 국물 먹으면 시원한데 거기에 소화도 잘되는 느낌이 있거든요, 동치미 국물에 소화에 도움되는 요소가 있는 것일까요?

 · Accepted Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.동치미 국물은 소화에 도움을 많이 줍니다. 동치미 국물 안에는 펙틴이라는 성분이 있어서소화에 도움을 줍니다.

강우향 · Answer

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.동치미국물에는 소화에 도움이 되는 디아스타아제라는 탄수화물 분해 효소가 많아 소화를 도와줍니다

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