수입갈비찜 할려고하는대 잡내없애는법
수입돼지갈비를 사왔는데 육고기 특위에
냄새가 나서 어떻게 하면 잡내없이
맛있게 요리할수 있을까요
양념장까지 알려주시면 감사하겠습니다
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 즐거운표범212입니다.돼지고기 냄새날때는 핏물제거후 월계수 잎을넣고 한번 삶아버리고 맛술 참기름 후추 물엿넣고 양파된장 배 갈아서 빨리먹을거면 파인애플갈아서 두시간후 찜하시면 맛나게 드실수 있어요
안녕하세요. 고혹적인호아친256입니다.
수입돼지갈비 잡내없이 맛있게드시는방법은요
일단 돼지갈비를 찬물에,넣고 여러번 씻은다음
한시간정도 담궈서 핏물을 제거해주시고
냄비에담아 된장조금넣고 통후추넣고 한번 끓인후 물을 버리고 무,사과,땡초,양파와 함께
만들어놓은 양념장을 넣고 끓여 먹으면 맛있어요
