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수입갈비찜 할려고하는대 잡내없애는법

수입돼지갈비를 사왔는데 육고기 특위에

냄새가 나서 어떻게 하면 잡내없이

맛있게 요리할수 있을까요

양념장까지 알려주시면 감사하겠습니다

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    2개의 답변이 있어요!
    • 즐거운표범212
      즐거운표범212

      안녕하세요. 즐거운표범212입니다.돼지고기 냄새날때는 핏물제거후 월계수 잎을넣고 한번 삶아버리고 맛술 참기름 후추 물엿넣고 양파된장 배 갈아서 빨리먹을거면 파인애플갈아서 두시간후 찜하시면 맛나게 드실수 있어요

    • 안녕하세요. 고혹적인호아친256입니다.

      수입돼지갈비 잡내없이 맛있게드시는방법은요

      일단 돼지갈비를 찬물에,넣고 여러번 씻은다음

      한시간정도 담궈서 핏물을 제거해주시고

      냄비에담아 된장조금넣고 통후추넣고 한번 끓인후 물을 버리고 무,사과,땡초,양파와 함께

      만들어놓은 양념장을 넣고 끓여 먹으면 맛있어요

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