갈비찜부드럽게하려면어떻게해야되나요

Question

수입산갈비를샀는데 기름기가적은탓인지 찜을 했는데많이질깁니다 어떻게하면고기가질기지않고부드럽게 갈비찜을 만들수있을까요

Answer 1

안녕하세요. 문어발257입니다.

갈비찜 고기를 재우실때 연육제나

파인애플,키위를 갈아서 만든 양념으로

하루이상 재워두세요.

그럼 부드럽습니다.