파스타랑 흰밥 중에 뭐가 더 좋나요?

Question

파스타에 들어가는 듀럼밀이 당지수가

낮다고 인터넷에서 본 기억이 있어요

흰 밥은 도정을 많이 했잖아요

파스타랑 흰밥 중에

뭐가 영양면으로 봤을 때

더 좋은가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

영양적으로 봤을때 백미로 한 밥과 파스타중에

둘 중에 선택을 하라고 하면 파스타를 선택 하겠습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

완전히 정제된 흰쌀밥보다는 통밀 파스타가 당지수가 더 낮고 포만감도 더 큽니다.