제철 나물은 보통 몸에 더 좋은가요 아니면 맛만 좋은가요?

Question

요즘 봄이라 제철나물들이 종종 보이는데요 이런 제철나물들은 영양분이 더 풍부해서 몸에 더 좋은가요? 아니면 알맞게 익어서 맛만 더 좋을뿐인가요?

Answer 1

제철 나물은 맛 뿐만 아니라 영양면에서도 매우 유익하죠.

보통 제철 나물은 비교적 저렴하고 쉽게 구할 수 있으며, 신선한 상태로 많은 영양소를 제공해요.

따라서 제철 나물은 맛 뿐만 아니라 영양면에서도 좋은 선택이에요.

Answer 2

재배하지 않은 제철 산나물은 맛과 영양이 뛰어나고 건강에도 좋은 작용을

한다고 합니다. 그 철에만 나서 제철음식이 귀하고 맛도 더 좋게 느껴지는 것

같아요. 아무래도 속성으로 하우스에서 재배하는 것보다는 효능과

맛이 다를 수밖에 없는 것 같아요.