냉동했던 돼지고기 냄새 없앤는 방법 좀 알려주세요

Question

냉동에 넣어놨던 돼지고기를 빨간양념으로 버무려서 먹었는데 고기에서 돼지잡내가 너무 심하게 나서 못 먹겠더라고요 돼지고기 잡내는 어떻게 해야 없어질까요?나름 냄새 없앤다고 맛술을 넣고 했는데 다른 방법있으면 공유좀 해주세요

Answer 1

안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.

청하와 소주의 알코올 성분이 돼지고기 냄새를 없애는데 효과적입니다. 레몬즙을 같이 사요앟면 더 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 훤칠한어치246입니다.

돼지고기에 녹차가루를 묻히고 후추가루를 뿌려요 녹차로 숙성 시킨 돼지고기는 특유의 누린내를 제거하고 콜레스테롤성분을 제거하여 육질이 부드럽고 맛이 담백해져요

Answer 3

안녕하세요. 클래식한태양새227입니다.

돼지고기는 하루전날 냉장에 넣어놓고 냉장해동을 한뒤에 키친타올로 핏물을 제거해주세요 핏물을 제거해주는것만으로도 잡내제거에 도움이 됩니다.조리할때 맛술과 계피가루를 함께 넣으면 더 도움이 됩니다.

Answer 4

안녕하세요. 나는야 귀여운 천사입니다. 돼지고기 잡내는 보통 삶을 때 커피를 넣는데요 빨간 양념으로 해서 먹어도 약간의 커피와 생강을 넣어 주시면 잡내를 잘 잡아낼 수 있습니다