술을 보면 희석주가 있고, 증류주 그리고 담금주가 있습니다. 희석주는 화학주라고도 하는데요. 그렇다면 증류주는 어떻게 만드는 술인가요?
안녕하세요. 꼼꼼한봉황386입니다.
과일등 당분을 발효해 만든 술을 발효주라고 해요
막걸리가 발효주에 속해요
그 발효주를 끓여서 수분을 제거해주면
알코올 도수가 높은 증류주가 돼요
그 증류주가 소주예요
소주는 처음엔 35도 였다가..
지금은 도수가 많이 낮아졌어요