학문
영국에서는 감자튀김을 칩스라고 불리우는 이유는 무엇인가요?
영국에서는 프렌치프라이라고 부르지 않고 감자튀김을 칩스라고 부른다고 하던데요.
그렇다면 왜 영국에서는 칩스라고 불리우는지 그 이유가 궁금합니다
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안녕하세요. 임지애 인문·예술전문가입니다.
감자로 만드는 음식 중 우리에게 익숙한 감자튀김이 프렌치프라이입니다. 남녀노소를 불문하고 누구나 즐겨 먹는 프렌치프라이는 영어권 국가에서는 칩스로 부르는데 맛없기로 소문난 영국을 대표하는 요리 중 하나인 피시 앤드 칩스에 들어가는 넓적하게 튀긴 감자튀김이 좋은 예로 프랑스어권에서는 프리트로 불리는 감자튀김의 기원은 제1차 세계대전 중 벨기에에 주둔했던 영국인과 미국인이 이를 처음 접한 다음 당시 프랑스어를 사용했던 왈롱 지역에서 먹던 음식이었기에 ‘프렌치프라이’라 불렀다는 설이 유력합니다. 언어와 문화는 음식의 이름을 형성하는 데 중요한 역할을 합니다. "프렌치 프라이"라는 이름은 단어 그대로 프랑스와 벨기에의 문화적인 영향을 반영하고 있으며, 미국에서 "포테이토 프라이"라고 불리는 것은 미국의 언어와 문화적인 백그라운드를 반영한 결과이기 때문입니다.
안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. "칩스"라는 용어는 "감자튀김" 이전에 사용되었으며 기본적으로 "과일/야채 조각"을 의미했습니다. 감자튀김은 영국에서 일찍 부터 인기를 얻었고, 감자 조각이었기 때문에 칩이라고 불렀는데 감자 튀김은 국가 마다 다르게 불립니다.
