올리고당 물엿 유통기한 지난거 먹어도 될까요?

Question

올리고당 물엿 유통기한이 2018년도 인데 5년동도 지났는데 음식에 사용 하여 먹어도 될까요?

혹시나 발암물질도 있을수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

올리고당이나 물엿 같은 경우는 유통기한이 길수도 있지만 5년은

너무 많이 오래 되어서 폐기 하는것이 좋을것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

유통기한 보다 소비기간은 더 깁니다

뜯지않은 올리고당이나 물엿은 잘 변질되지 않지만

품질이 저하될수 있기 때문에 5년이나 지난건 아깝지만 버리시는걸 추천드립니다