고구마와 감자가 쌀밥을 대체하여 다이어트에 도움이 되는 이유는 무엇인가요?

Question

다이어트 중에 탄수화물을 제한하는 것이 아니라 건강한 탄수화물을 먹는게 다이어트에 도움이 된다고 들었습니다. 그 중 곡류의 탄수화물이 아닌 고구마와 감자의 탄수화물로 대체하는 것이 다이어트에 도움이 된다고 들었는데, 그 이유를 알 수 있을까요??

Answer 1

안녕하세요.

고구마와 감자는 다이어트에 도움이 되는 이유는 식이섬유 함량이 높아서 포만감을 유지시켜주고 혈당 상승을 완화시키기 때문입니다. 또한, 영양소도 풍부하게 포함되어 있어 건강한 다이어트에 도움이 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

모두 다 탄수화물이 많이 들어있는 음식 중에 하나입니다.

하지만 고구마 같은 경우는 섬유질이 많이 들어있고 포만감이 있어서 조금만 드셔도 오랫동안 배가 고프지 않기 때문입니다.

하지만 쌀밥 같은 경우는 몸 속에서 소화를 시킬 때 당분으로 많이 흡수가 됩니다 그러다 보니 다이어트에 도움이 안 됩니다.