안토시아닌이 가장 풍부한 식품은 무엇인가요?

Question

최근들어 시력이 부쩍 나빠져 생활하기가 불편할 정도입니다.

그래서 눈에 좋은 음식을 찾아 먹고 싶은데

가장 안토시아닌 함유량이 높은 음식은 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

안토시아닌은 주로 흑미. 검은콩. 검은깨. 블루베리. 레드 와인 자두. 포도. 비트. 보라색 양배추 등 보라색. 검은색을 띠는 음식에 많이 포함되어 있습니다.