오리고기는 어떻게 해먹어야 좋을까요~?

오리고기 기름이 몸에 좋다고 하잖아요 어떻게 요리를 해 먹어야 더 몸에 좋을까요~? 오리탕?불고기?또 다른 요리법이있는지요~?