건강하고 영양 식단을 구성을 어떻게 하면 좋을까요??
채식 위주의 식사를 하려고 합니다.
채식위주로 하면 불균형 영양 성분을 보충해야 할것 같은데
건강하고 영양 식단을 구성을 어떻게 하면 좋을까요??
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 채식 위주로 식단을 구성 하다 보면 영양 구성 하기 힘든 부분이 단백질 부분이 참 어렵습니다. 식물성 단백질 같은 경우는 많지도 않을 뿐더러 흡수량이 떨어지기 때문에 주로 콩이나 두부 호두 아몬드 같은 견과류 등에서 많이 섭취를 하셔야 합니다.
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