소고기 굽기에따라 지방량이 달라지나요?

Question

소고기 굽기에따라 지방량이 달라지나요? 핏기가잇고없고에 따라 지방량이 달라지는지 궁금합니다 답변주세요 :))

Answer 1

안녕하세요 얇넓지입니다

음 전혀 생각해본적 없는 질문입니다 만

제가 볼땐

덜 굽는다고 지방이 많아지진 않는 것 같고

더 구울 시 기름으로 지방이 빠져나가니 적어지는건 확실할 듯 합니다

애초에 지방과 살코기 기준으로 고기 등급이 나눠지고 부위가 나눠집니다