부위별로 지방과콜레스테롤및 포화지방 함량이 다르다고하는데 소고기는 다른 음식에 비해 콜레스테롤이 높을것 같은데 비교적 콜레스테롤이 적은 부위는 어느부분인지 궁금합니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
비교적으로 콜레스테롤 및 중성지방이 낮은 부위는 등심 사태살 등이 있습니다. 참고해주세요
